Les champignons sont des formations étonnantes de la nature. Ce que les gens voient, ce n’est pas le champignon lui-même, mais son corps de fruit: en effet, le champignon est caché dans les profondeurs du sous-sol et peut parfois couvrir plusieurs kilomètres.
Les champignons sont si uniques que les scientifiques leur ont attribué une classification distincte, la moyenne entre les classifications des plantes et des animaux.
Parmi les champignons, il y en a de comestibles et de non-comestibles. Malheureusement, ces derniers se ressemblent très souvent aux premiers, ce qui est à l'origine de l'intoxication par les champignons.
Pourquoi les girolles sont-elles une découverte souhaitable pour les humains?
Il existe de nombreuses espèces de champignons, mais certaines personnes en souffrent parfois en raison de leurs préférences gustatives et des propriétés médicinales de certains champignons.
Les girollesont un goût très prononcé et attrayant . On peut les appeler sans problème des mets délicats. Ces champignons sont frits, salés, marinés, mais ils ne sont pas recommandés pour être séchés - ils ne sont pas très exposés au processus de séchage.
Leurs propriétés médicinales sont étendues - ils contribuent aux maladies des yeux, des vaisseaux sanguins, à une immunité réduite, à la dépression, au syndrome de fatigue chronique, à la destruction des cellules du foie, à la prévention de l'oncologie et aux maladies du pancréas. Les champignons ont une couleur vive et gaie due à l'augmentation de la teneur en carotène. Il est donc particulièrement recommandé d'utiliser ce champignon avec diverses hépatites.
En outre, l’apparence positive des chanterelles n’est que très populaire parmi les gens, en particulier ceux qui souffrent de stress et de dépression.
Quel mal pourcorps peut être obtenu, si confus, manger une fausse chanterelle?
Malheureusement, ce champignon merveilleux est souvent confondu avec sa copie fausse.
Les fausses chanterelles oules chèvres , désignées sous le nom de champignons comestibles, ne peuvent donc pas empoisonner ce champignon jusqu'à la mort. La rousse Govorushka n'est pas un champignon particulièrement savoureux, mais plutôt sans saveur. Utilisez-le uniquement en cas de besoin urgent et en l'absence d'une autre alternative. Pour que la fausse chanterelle puisse être utilisée dans l'alimentation, elle est d'abord trempée dans de l'eau pendant trois jours, changée deux fois par jour, puis bouillie au moins 30 minutes.
Petite rousse
Néanmoins, chez les personnes dont le système digestif est sensible et délicat, l’ingestion de chanterelles peut provoquer les symptômes suivants: lourdeur à l’estomac, vomissements, nausées et troubles des selles. L'imposteur ne possède pas les propriétés médicinales de ce champignon girolles.
Qu'est-ce qui est commun entre une fausse chanterelle et un vrai renard?
La chanterelle true et la chanterelle false appartiennent toutes deux à la classe des champignons. Elles possèdent un corps fruitier situé au dessus du sol et un mycélium de grande taille.
Premièrement, même les cueilleurs de champignons expérimentés trompent et trompent l’apparence d’une fausse chanterelle, qui ressemble beaucoup à une vraie chanterelle. Le spectre de couleurs similaire aux champignons et le contour général sont également trompeurs.
On trouve très souvent les deux champignons dans les forêts de conifères, sur une litière composée de mousse, car tous deux ressemblent beaucoup au quartier où poussent des conifères et des phytoncides.par eux. Les fausses chanterelles, comme les vraies, peuvent pousser en groupes.
Quelle est la différence entre une fausse chanterelle et un vrai renard?
Si vous regardez bien, il y a beaucoup de différences entre les champignons, ils semblent très similaires, seulement au premier regard, superficiel. Les différences suivantes sont mieux connues:
- Une petite rousse et un petit renard n'ont rien de commun car ils appartiennent à des groupes complètement différents. C'est pourquoi l'imposteur n'a pas le goût ni les propriétés médicinales de cette chanterelle.
- Cette gélule a un arôme de fruit agréable lors du craquage de la pulpe, une fausse émane un arôme répulsif prononcé. Une seule saveur peut séparer convenablement les champignons.
- Si un vrai champignon est écrasé et presse doucement la chair, il deviendra un peu rouge, la chair d'une fausse route ne se comportera pas. La chair des fausses chanterelles sera jaunâtre, lâche et corrodée par des trous de ver.
- Dans l'apparition de ce champignon, vous pouvez facilement voir l'absence de frontière claire entre le bonnet et la cuisse - elle est estompée par la chanterelle et le bonnet du champignon passe doucement dans sa jambe. Le faux champignon a une transition claire. En outre, la fausse girafe n’est jamais creuse et elle l’est au présent.
- En outre, les plaques situées sous le capuchon de la chanterelle atteignent la jambe du champignon, tandis que dans le govorushki, elles ne sont limitées que par le capuchon.
- La couleur de ces chanterelles est plus proche des tons du spectre jaune que du blanc, tandis que les imposteurs dominent les tons plus clairs, plus proches du cuivre et du rouge.
- La présence de Hannomannz dans la compositionles chanterelles leur permettent de rester toujours exempt de vers et de parasites, puisque cette substance a un effet néfaste sur les larves de ces créatures, on peut donc affirmer que la chanterelle est presque un champignon stérile. Les champignons sont très appréciés comme une caractéristique des girolles, très souvent pour cette raison, ils sont préférés aux autres champignons. Un faux champignon ne contient pas une telle substance, il est donc très souvent vermifuge.
- Les deux champignons peuvent se développer en groupes, mais parfois une fausse chanterelle peut se développer en un seul spécimen, il convient de prêter attention à ce fait aux cueilleurs de champignons.
- Les chanterelles aiment grandir en symbiose avec le système racinaire des conifères. Elles se rencontrent donc souvent dans des forêts similaires, comme des forêts fausses, mais contrairement à ces dernières, jamais les arbres et les souches morts ne poussent, que sur la mousse et le sol couverts de pourriture. feuillage.
- Dans les vraies chanterelles, la calotte est légèrement ondulée, inégale, chez les jeunes spécimens, elle est légèrement arquée. Dans les faux champignons, il a une forme arrondie régulière. Si vous faites attention à ce fait, il est très facile de distinguer un vrai champignon d'un imposteur.
