De nombreux sportifs, en particulier les débutants, qui commencent à prendre de la nutrition sportive, ne savent souvent pas quelles sont les différences entre ces protéines et protéines. Pour eux, c'est presque la même chose. Cependant, tout le monde a besoin de connaître les différences et les similitudes dans un régime aussi populaire. Si vous demandez à un sportif quelles sont les différences et les similitudes entre protéines, alors, au premier moment, vous serez en état de choc.
Les protéines sontdes composés organiques naturels , construits à partir d'acides aminés et dérivés d'aliments d'origine animale et végétale.
Les protéines sontles protéines les plus simples , construites uniquement à partir de résidus d’acides aminés. Il s’ensuit que les protéines sont des structures minimales possédant des propriétés protéiques et qu’un signe égal est donc placé entre elles.
Description des protéines
Les protéines sont des composants essentiels, indispensables à l'homme. Avec sa pénurie, le corps cesse de fonctionner dans le mode requis et des problèmes de santé commencent à se manifester.
Le manque de protéines chez les athlètes est très nocif. En règle générale, pendant la période de sport intensif, une dégradation musculaire se produit et nécessite une matière de construction. Ceux-ci incluent les acides aminés.
Le corps produit ses propres acides aminés et a besoin d'azote pour l'aider, qui est obtenu à partir de nourriture.
Comme chacun le sait, les athlètesont besoin d’un apport en protéines pour les sports de force , car avec des charges intenses, le tissu musculaire est détruit et pour le restaurer, il est nécessaire de prendre des protéines, quil'athlète sort de la nourriture. Si les quantités reçues sont insuffisantes, les activités sportives perdent leur sens et leur qualité sera nulle. Aucune augmentation de l'endurance ne se produira.
Il en résulte quel'athlète doit consommer une quantité suffisante d'aliments protéiquess'il souhaite préserver et améliorer ses performances sportives.
Compte tenu de la nécessité pour un athlète de consommer des aliments protéinés, il convient de rappeler que pour chaque kg. poids requis 2 - 3 gr.
Protéines - les principales sources
Les aliments contenant la plus grande quantité de protéines sont considérés comme basiques et faciles à digérer. Ceux-ci comprennent la viande maigre, la volaille (en particulier le poulet, qui est également abordable et qu’il peut être acheté dans n’importe quel point de vente), les œufs, le lait, les produits laitiers, les noix.
Liste des produits contenant des protéines (pour 100 g):
- Viande - 20 p.
- oeufs - 11 gr.
- Poisson - 16 gr.
- fromage - 30 gr.
- Soja - 34 gr.
- Haricots - 20 gr.
- Pois - 20 gr.
- Pain - 5 - 10 gr.
- Lait - 5 gr.
Protéines - une description
Il s’agit d’un matériau de construction sans lequel aucune cellule ni aucun organe ne peut vivre dans un corps humain.
La plupart trouvés dans les produits suivants:
- Poissons et fruits de mer.
- Lait et lait aigre.
- Fromage cottage et ses produits.
- Œufs.
Le besoin de protéines
Dans le sport, il est nécessaire pour la formation, la croissance et le développementmuscle Les athlètes, en particulier les bodybuilders, devraient manger souvent et à fond (6 fois par jour - pas moins). Ils manquent toujours de temps, alors il n’ya souvent pas assez de temps pour bien manger. Surtout, l'assimilation de la nourriture ordinaire ne se produit pas immédiatement, cela prendra du temps. Après le sommeil, ils ont simplement besoin d'un apport d'énergie pour créer un matériau de construction, ce qui prend 10 à 15 minutes. Les poudres de protéines ont été créées spécifiquement à cet effet.
Les plus populaires et préférés parmi eux:
- Sérum- ils se décomposent assez rapidement, ils se retrouvent tout aussi rapidement dans le sang. Fournit instantanément des nutriments aux muscles.
- La caséine- absorbée pendant une très longue période (6 à 8 heures), assure une libération uniforme des acides aminés dans le sang. Utilisé rarement, car La meilleure option serait d'utiliser du fromage cottage.
- Soja- additif, digéré assez facilement. Un effet tel que la caséine ne crée pas, mais réduit considérablement le contenu en cholestérol, apporte une aide contre l'ostéoporose.
Plus la masse musculaire est importante, plus la consommation de protéines sera importante. Son absence conduit à des problèmes liés à la peau et aux os. Cela évite le dessèchement des muscles. Ceci est particulièrement important pour ceux qui passent beaucoup de temps à la gym.
Qu'est-ce qui est commun entre protéines et protéines
Ils ont presque tout en commun: ils contiennent tous deux des protéines indispensables à l'organisme. Avec leur aide, le corps est efficacement construit, l'état des ongles, de la peau et des cheveux est amélioré.
le plus importantils sont très nécessaires pour les athlètes, en particulier ceux qui se fixent un objectif - augmenter et augmenter leur masse musculaire. La réception de protéines et de protéines est très utile pour ceux qui essaient de perdre du poids: les protéines absorbent activement les cellules adipeuses, en les transformant en muscles.
Différences entre protéines et protéines
Selon de nombreuses différences , elles n’ont pratiquement pas detonnes. Les protéines appartiennent à des substances organiques progressivement liées dans une chaîne par des acides aminés. Plus de 20 formulaires standard sont utilisés. Ils tombent souvent sous divers changements, se produisent avant que la protéine ne commence à remplir sa fonction directe, pendant et après.
Les protéines agissent commeprotéines concentrées de haute qualité sous forme de poudre . Utilisé par les athlètes pendant et après l'entraînement pour restaurer l'énergie dépensée. Sans l'utilisation de protéines ne peut pas vivre plus d'une personne, professionnellement impliquée dans le sport. Cela ne dépend pas de la forme sous laquelle il est pris: en poudre ou naturel.
Le régime protéiné aide à éliminer la graisse corporelle et à développer les muscles sans nuire aux personnes âgées. C'est le matériau principal pour la synthèse des protéines.
Selon de nombreuses personnes: la protéine est la même protéine, mais sous une forme concentrée et sèche, et se trouve dans les produits naturels: animaux et végétaux.
