Ce n’est un secret pour personne que chaque enfant a besoin de consommer de grandes quantités de vitamines, ce qui, tout d’abord, nécessite la croissance de son jeune organisme. L'apport en vitamines dépend directement de la nutrition de l'enfant. Et la tâche de chacun des parents est d’assurer une nutrition adéquate dès l’enfance, afin que l’enfant devienne sain et fort à l’avenir.
Les médecins recommandent dès le plus jeune âge la consommation de produits laitiers fermentés, car ils contribuent à la bonne absorption des nutriments importants, au travail du tractus gastro-intestinal et à la digestion des aliments.
De plus, le contenu en éléments importants du caillé contribue à renforcer les os et les dents.
Fromage cottage pour enfants
La règle la plus importante pour les jeunes parents est de ne pas donner de fromage cottage aux jeunes enfants.
Raisons expliquant les méfaits du fromage cottage acheté aux enfants:
- Avecfitness rock . Il est particulier à tout produit qui se gâte et où est la garantie que vous n’avez pas vendu le vieux et le fromage cottage.
- Composition . Lors de l’achat d’un produit sur le marché, dans un magasin, vous ne pouvez pas croire à 100% de ce qui est écrit sur l’emballage et il est tout à fait réaliste que des produits chimiques puissent être inclus dans la composition, au détriment exclusif du jeune organisme en croissance.
- graisse . Malgré le fait que le fromage cottage en tant que produit laitier, mais riche en matières grasses, peut également nuire à la santé de l'enfant.
caillés pour enfants à la maison
Être confiant dans la composition et la technique de la cuisineLe fromage cottage est recommandé de le cuisiner soi-même à la maison, car ce n’est pas si difficile que vous ne l’imaginez.
Pour 100 grammes de lait caillé pour enfants, il convient d’acheter800 grammes de lait frais stériliséde teneur moyenne en matière grasse et100 grammes de kéfir 19. Le lait doit être bouilli et refroidi, puis ajoutez du kéfir pour l’oxydation. La masse doit être laissée pendant 4 heures à température ambiante, avec un couvercle recouvert. Quatre heures plus tard, mettez la masse sur le feu et remuez sur un petit feu jusqu'à ce que le sérum commence à apparaître. Ensuite, la masse doit être filtrée à travers une passoire. Caillé prêt.
Le fromage cottage fraîchement cuit à la maison est beaucoup plus utile que le magasin. De plus, en raison de ses propriétés périssables, il est préférable de préparer le produit à petites doses.
Quant à la consommation de fromage cottage «adulte» par les enfants, on peut commencer à l’introduire dans le régime dès l’âge de trois ans, en petites portions. L'essentiel est de s'assurer que diverses réactions irritables et allergiques n'apparaissent pas sur le corps de l'enfant.
Fromage cottage "adulte"
La caractéristique principale du fromage cottage pour enfants et «adulte» est sa technique de préparation. Ainsi, pour le produit pour enfants, la sélection des ingrédients est plus minutieuse et pour la préparation du fromage cottage pour adultes, vous aurez besoin de lait «vivant» (pasteurisé).
Différences de fromage cottage pour enfants provenant d'un adulte
- Le fromage cottage pour enfants doit être moyennement gras, pour que l’estomac d’un jeune enfant puisse supportersa digestion.
- La teneur en produits de fabrication artisanale de produits exclusivement naturels permet son introduction dans l'alimentation.
- Le fromage cottage pour enfants devrait être préparé à la maison afin de garantir que le produit ne contient pas de microbes nuisibles pouvant causer diverses maladies infectieuses.
- Les exigences en matière de cuisson du fromage cottage pour enfants et pour adultes sont complètement différentes.
- Une approche différente de la cuisson du fromage cottage.
- Il est préférable que les enfants allaités donnent du fromage cottage en petites quantités et en mélange avec d'autres aliments, en augmentant progressivement la dose de consommation.
- Les adultes sont en principe autorisés à utiliser du fromage cottage en quantité quelconque, car ils ont déjà formé un organisme adulte, et ils sont moins susceptibles de développer des maladies infectieuses, car leur immunité est suffisante.
Recommandations sur l'utilisation du caillé pour enfants
- L'essentiel est que le caillé soitfrais .
- Les portions de consommation dépendent de l'âge de l'enfant. Les plus petites doivent recevoir les plus petites portions, dont la taille augmente progressivement. Une augmentation progressive de la consommation de fromage cottage aidera à détecter la présence /l'absence d'allergie chez le bébé aux produits laitiers.
- Il n'est pas nécessaire de combiner la consommation de fromage cottage avec un enfant avec des concombres ou des tomates, car cela peut entraîner une indigestion.
- Le fromage cottage étant la principale source de protéines, il est déconseillé de l'utiliser avec d'autres produits protéiques.le corps peut surcharger cet élément, ce qui peut certainement faire mal.
- Il est important que la teneur en matière grasse des produits à base de lait fermenté ne dépasse pas 2,5%.
- Si un enfant souffre d'une maladie rénale dès son plus jeune âge, il n'est généralement pas souhaitable d'utiliser du fromage cottage sous quelque forme ou quantité que ce soit. Ceci s'applique également aux autres aliments riches en protéines.
Ainsi, les produits à base de lait fermenté ont un effet extrêmement positif sur le développement de l'organisme, chez les enfants comme chez les adultes, uniquement pour tous à des degrés divers. En particulier, le fromage cottage aide à renforcer les os, à normaliser le fonctionnement des intestins et du tractus gastro-intestinal. Et plus encore, les aliments riches en protéines sont toujours rationnels et utiles. En particulier, il est conseillé aux adultes de manger des aliments riches en protéines maigres la nuit.
