Tout d’abord, vous devrez vous occuper de la terminologie, dans la mesure où beaucoup considèrent les termes «ammoniac» et «ammoniac» comme des synonymes, mais font simultanément référence au mot «acide salique», le considérant comme une telle «version abrégée» - ce qui est absolument faux. Ainsi, l'ammoniac est le nom propre d'un seul des nombreux composés possibles d'azote avec l'hydrogène, dans lesquels chaque molécule contient trois atomes d'hydrogène par atome d'azote.
Dans des conditions normales (température ambiante et pression normale, par exemple), ce composé estun gaz ayant une odeur spécifique très forte . Le terme "ammoniac" est généralement compris comme une solution aqueuse faible (pas plus de 10%!) D'ammoniac hydraté dans l'eau, principalement pour des applications médicales. L'abréviation anormale de ce nom en «salaire» est erronée car ce dernier cache un sel solide formé d'ammoniac et d'acide chlorhydrique, qui a des utilisations à la fois purement médicales et domestiques diverses (par exemple, en tant qu'additif alimentaire E510 ou fondant pour le soudage de produits en fer) .
Molécule d'ammoniac
D'où vient le nom "ammoniac liquide"?
Il n’ya pas de consensus sur ce point, mais la théorie actuelle est que les alchimistes, qui, pour la première fois, ont «compris» cette substance, ont eu leur propre idée des essences okolochimiques, basées sur les «esprits» et la «quintessence». Par exemple, l’esprit du vin ( spiritus vini ) est un vin (alcool éthylique), une substance volatile et odorante bien connue qui confère au vin certaines propriétés.L'ammoniac est également très volatile et odorant, bien que très particulier - et il a donc immédiatement été enrôlé dans le "détachement des esprits".
Il est difficile pour un non-spécialiste de savoir comment, dans les conditions domestiques, l’ammoniac peut «se transformer» en ammoniac, car dans l’air qui nous entoure, il y a toujours au moins une infime trace d’humidité (eau) et d’ammoniac, pour le dire avec douceur, très indifférent ": dans les conditions de la pièce, un volume d'eau peut dissoudre environ 700 (soit exactement sept cents!) volumes équivalents d'ammoniac gazeux et, à zéro degré, ce chiffre augmente généralement à environ 1 200 volumes!
En soi, l’ammoniac se liquéfie dans un fluide mobile léger à environ-33 ° C , après quoi il peut être mélangé avec de l’eau dans n’importe quelle proportion (avec une fraction massique d’ammoniac importante, il est plus correct de ne pas parler de «solution d’ammoniac dans l’eau»). ", Et à propos de la" solution d'eau dans l'ammoniac ").
Alors, quelles sont les différences les plus importantes entre eux?
Il a déjà été mentionné ci-dessus que l'ammoniac n'est qu'une solution faible d'hydrate d'ammonium dans de l'eau destinée aux applications médicales. Pourquoi est-ce si important?
Premièrement, l’ammoniac peut être produit et vendu sous forme de produit sous forme de solutions aqueuses concentrées ( à partir de 25% et plus ). De telles solutions sont extrêmement dangereuses dans la vie quotidienne! Le fait est que les solutions d'ammoniac concentrées contiennent toujours au-dessus de leur surface une quantité importante de ce gaz, 1,7 fois plus légère que l'air.
De plus, son hydrate se désintègre facilement avec un chauffage doux qui, en principe,peut provoquer la libération d'un "coussin de gaz" concentré sur le visage lors de l'ouverture du récipient avec celui-ci. C’est pourquoi, même un faible ammoniac liquide ne devrait pas être utilisé pour sentir immédiatement inconscient «de la bouteille», mais il est nécessaire d’humecter un coton /serviette - sinon, au lieu d’exciter les terminaisons des nerfs des voies respiratoires supérieures (respiration accrue), son arrêt réflexe se produira!
Deuxièmement, les solutions aqueuses concentrées d’ammoniac sontcaustiques , ce qui peut facilement endommager non seulement les muqueuses humaines, mais aussi la peau elle-même (sans parler de l’intoxication générale du corps causée par la pénétration - à cause de l’ammoniac). contact à long terme "coule" assez facilement à travers la peau et à travers le caoutchouc domestique fin).
Troisièmement, même une simple dilution d'une solution concentrée dans des conditions «alcooliques» avec une utilisation ultérieure est potentiellement lourde deconséquences négatives , dans la mesure où les solutions concentrées sont généralement «techniques» et peuvent contenir des quantités non normalisées d'impuretés dangereuses pour l'homme (En général, auparavant, dans l'industrie, de telles solutions étaient obtenues de manière fortuite lors de la cokéfaction du charbon - et après tout, une masse de cancérogènes lourds est libérée!)
Quatrièmement, d’un point de vue purement chimique,sont des substances différentes : l’ammoniac est un gaz de formule chimiqueNH3et l’ammoniac est une solution aqueuse de ce hydrate de gaz (dans les anciens manuels ce composé est généralement écrit sous la formeNH4OH , dans la version plus récente, il est souvent utiliséréduction de la forme NH32H2O).
