L'oignon blanc a une belle forme, ainsi qu'un arôme vif exceptionnellement mémorable. Parmi le goût de ce légume, il y a des notes sucrées douces sans netteté apparente. Le légume calorique est d’environ 45 kcal pour 100 g de produit. Ce type d'oignon est populaire principalement dans les pays d'Asie centrale, ainsi qu'en Italie et au Mexique.
L'oignon blanc est un légume qui confère un goût particulier à de nombreux plats. Il possède également une masse de propriétés bénéfiques, pour laquelle il a longtemps été honoré non seulement dans le domaine de la cuisine, de la médecine, mais également en cosmétologie. 
Parmi les qualités bénéfiques des oignons blancs, il y a les suivantes:
- Les phytoncides contenus dans un légume détruisent toutes sortes de micro-organismes indésirables pour l'homme.
- Avec cet oignon, des maladies telles que les furoncles, les plaies et les maladies infectieuses sont traitées.
- Glukinin est une partie de légume. Il peut réduire considérablement les niveaux de sucre dans le sang.
- L'oignon blanc accélère la production de globules rouges, renforçant ainsi totalement le système immunitaire.
- Les légumes contiennent des flavonoïdes qui régulent la perméabilité vasculaire.
- élimine le cholestérol.
- Contient d'innombrables quantités de vitamines, de minéraux et d'oligo-éléments.
- A des huiles essentielles.
- Aide aux brûlures et aux engelures.
- accélère la croissance des cheveux et combat la calvitie.
- traite l'acné.
- élimine les cors et les callosités.
Ce type d'oignon peut également nuire au corps. Parmi les qualités négatives sont les suivantes:
- Augmente l'acidité si elle est prétraitée à des températures élevées.
- Le légume augmente la pression artérielle.
- Lorsque des oignons blancs frais sont consommés, vous pouvez dégager une odeur désagréable de la bouche qui, en règle générale, peut durer assez longtemps.
Parmi les contre-indications à l’utilisation des oignons blancs, on peut distinguer le fait qu’il ne peut pas être administré aux enfants en bas âge, dont l’âge n’a pas dépassé deux ans. En outre, cet arc peut exacerber les maladies du foie, des reins, de l'estomac et du cœur.
Oignons rouges. Qu'est-ce que c'est utile? Qualités négatives des oignons rouges
Les oignons rouges portent un nom éloquent et ardent, bien qu'en réalité la couleur du légume soit la plus proche des teintes froides pourpres. Le goût de cet oignon est varié: il peut être à la fois doux et sucré, épicé et brûlant. La valeur calorique de ce type d'oignon atteint 41 kcal pour 100 g.
Ce légume est extrêmement utile car même la teneur en vitamine C des oignons est deux fois plus élevée que celle des pommes.
Qualités utiles des oignons rouges:
- Contient les vitamines C, PP, E et le groupe B.
- Il contient de l'acide malique et de l'acide citrique.
- Est l'antiseptique le plus puissant.
- Conforme parfaitement aux rhumes sévères.
- Réduit le cholestérol.
- Établit les processus métaboliques dans le corps.
- Recommandé pour une utilisation dans le diabète.
- Contient du flavonol.
- a le plus fortaction anti-inflammatoire.
- Aide à se débarrasser des cors.
Les oignons rouges peuvent également être nocifs:
- Non recommandé pour une utilisation dans les maladies des reins, du foie et de l'estomac.
- En outre, il ne devrait pas être consommé en présence de certaines maladies de la peau.
Qu'est-ce qui est commun entre les oignons blancs et rouges?
Les oignons blancs et rouges ont beaucoup en commun: premièrement, ils éliminent le cholestérol nocif du corps et, deuxièmement, leur utilisation est recommandée dans le traitement du diabète. Ils sont également capables de traiter les ampoules désagréables. Les oignons rouges et blancs renforcent le système immunitaire et constituent un réservoir de nutriments utiles pour le corps. Les oignons blancs et rouges sont utilisés pour faire des salades.
Les deux types d'oignons peuvent exacerber les maladies du tube digestif, des reins et du foie.
Différences entre les oignons blancs et les oignons rouges
Tout d’abord, les différences visibles sont évidentes: les oignons blancs, respectivement, sont blancs et le rouge a une riche couleur pourpre-blanche. Les oignons blancs ont un goût un peu plus sucré que le rouge.
L'oignon rouge est beaucoup plus utile que le blanc, car il contient une quantité énorme de vitamines et d'oligo-éléments, ce qui en fait un combattant indispensable contre de nombreuses maladies désagréables.
