Quelle huile choisir, légume ou olive? Après tout, sur les rayons des supermarchés et nous voyons une telle variété, autant que les yeux divergent. Je veux à la fois savoureux et en bonne santé. Dans cet article, nous allons essayer de comparer et de vous parler de l'essentiel.
Aujourd'hui, presque toutes les personnes mènent un mode de vie sain. Et pour cela, cela vaut la peine de changer beaucoup d'habitudes et de nourriture. Les nutritionnistes, en tant qu'assistants, recommandent d'essayer de passer à l'huile d'olive! Ils soutiennent que c'est beaucoup plus utile et nécessaire pour le corps. Mais est-ce? Pourquoi existe-t-il des conflits concernant l'huile de tournesol et les substances provenant d'olive? Quelle est la différence?
Huile d'olive
Nous allons essayer de comparer et de souligner les principales différences. Critères pour lesquels chacun peut faire son choix.
Digestibilité du produit
- L’huile d’olive contient 70% d’acide oléique, ce qui a un effet bénéfique sur notre organisme et intervient dans le métabolisme. En outre, l'excellent ratio de graisses: oméga-6 et oméga-3, qui aident à la structure des membranes de nos cellules ;;
- L'huile de tournesol contient également cet ingrédient. Mais dans une moindre proportion (jusqu’à 50%) ..
Cuisson
- Il est préférable de faire frire dans de l'huile d'olive, car lorsqu'elle est chauffée, elle libère des substances moins dangereuses pour le corps. Les salades doivent également être remplies d'une telle substance, car nous obtenons une grande quantité de substances utiles.
- En ce qui concerne la substance du tournesol, dans ce cas, il convient de n’appliquer que le raffiné.
Huile de tournesol
En ce qui concerne la valeur nutritionnelle, la teneur en calories, la substance est presque la même.
Composition chimique
Il est important de savoir! Les scientifiques et les professeurs disent que lorsque vous utilisez une substance provenant d'une olive, vous empêchez le développement de maladies oncologiques! Il réduit également le risque de maladie cardiaque, de tube digestif et de diabète.
Tout le monde sait qu'il y a du mauvais cholestérol et du bon. Ce sont des acides gras saturés et insaturés. En regardant les résultats, vous serez surpris! La quantité est presque égale.
- Saturée: près de 12% à la fois là-bas et là-bas.
- Non saturé: ici, les indicateurs précédents seront différents.
- En substance à base d'olive - 10%
- Dans les graines de tournesol - 72%
- Phytostérols: substances qui combattent l’accumulation de cholestérol dans le sang.
- Jusqu'à 80% d'antioxydants sous forme d'acides gras monoinsaturés.
vitamines
- L'huile d'olive contient huit fois plus de vitamine K, qui joue un rôle important dans la formation des protéines osseuses.
- Dans les graines de tournesol, cependant, trois fois plus que la substance du groupe E.
Cosmétologie
- Autrefois, l'huile d'olive était utilisée en cosmétologie. La reine Cléopâtre et beaucoup d’autres, c’est un exemple. On croyait qu'il prévient le vieillissement et élimine les rides, rend la peau jeune et immortelle. À ce jour, sur la base de cette substance, de nombreux masques et cosmétiques sont préparés pour les soins du visage, du corps et des cheveux. Grâce à ses vitamines et minéraux, l’essence nourrit, hydrate et rend les zones nécessaires du derme élastiques.
- La substance du tournesol n'est pas loin non plus. Ils font de belles peaux et teintures pour le bain, des huiles aromatiques uniques.
utilisation dans les régimes
Il a été scientifiquement prouvé qu'une substance issue des olives, qui a un effet positif sur une silhouette, évite l'obésité. Parce que pour nous les femmes, c'est comme une aubaine.
En résumé, je peux affirmer qu'il n'est pas nécessaire de tracer une ligne de démarcation nette entre les substances. Très probablement, ils se complètent, rendant le régime complet. Il n'y a pas d'avantages particuliers. Vous devez savoir choisir un produit sain et de qualité. Oui, bien sûr, le coût de l'huile d'olive est beaucoup plus élevé (environ 200 hryvnias par litre), mais vous devriez y penser et l'inclure dans votre alimentation.
Aussi un moment très dérangeant! Si vous pensez que l'huile d'olive est simplement un moyen divin, alors ce n'est pas le cas. Il est nécessaire d'utiliser avec modération et de ne choisir que les meilleures variétés.
Il n'est pas recommandé d'utiliser une telle substance:
- Personnes ayant des problèmes de vésicule biliaire. La substance a un fort effet cholérétique.
- Ceux qui surveillent leur poids devraient contrôler l'utilisation du produit, car il contient beaucoup de calories.
Utilisation en médecine traditionnelle
L’une et l’autre substance, largement utilisées par les guérisseurs traditionnels. Et dans la médecine moderne, ils sont habitués à ce jour.
L’huile d’olive contribue à augmenter la pression, à température élevée. Ce traitement est donc un bon moyen d’éviter les symptômes de la gueule de bois. Buvez également de l’huile à jeun, en cas de constipation ou detabouret lourd. Il traite parfaitement les ulcères d'estomac et divers problèmes liés au tractus intestinal.
Grâce à cet outil, il est également possible de renforcer et d'augmenter l'immunité afin de se protéger du rhume et de diverses maladies infectieuses. Une mauvaise sensation de gorge et une bronchite peuvent être prévues.
mal de dos? Cet outil magique peut aussi aider! Infuser avec des fleurs de camomille et frotter les zones douloureuses du dos.
L’huile de tournesol est également largement consommée par la population. Ils sont traités avec une thrombophlébite (inflammation des veines et la formation de caillots sanguins), des maux de dents, ainsi que des maladies de l'estomac, des poumons et des bronches et du foie.
Après avoir étudié tous ces critères, je peux affirmer avec certitude que les huiles de papier peint sont nécessaires au corps. Bien sûr, dans la bonne quantité. Si vous pensez que l'huile d'olive est bien meilleure, alors après avoir consulté mon article, votre opinion changera. Pour le dire simplement, l’huile d’olives est une grosse affaire et c’est pourquoi elle a été annoncée comme telle. Le produit d'outre-mer est beaucoup plus cher. Je ne dis pas que ce n'est pas utile, au contraire. Simplement, n'ignorez pas et ne refusez pas notre tournesol.
