Le temps est venu où l’humanité a commencé à abandonner ses mauvaises habitudes au profit d’un mode de vie sain. Une bonne nutrition joue un rôle important. Il ne s'agit pas de perdre du poids, même si c'est aussi important. L'objectif principal estde préserver la santé .
Le processus de guérison est inextricablement lié aux acides gras polyinsaturés oméga 3. Ils ne sont pas synthétisés indépendamment dans le corps humain. Les oméga 3 participent à la formation des membranes cellulaires, de l'épiderme, accélèrent le métabolisme, réduisent le cholestérol et sont appelés essentiels.
Ces acides sont la valeur principale des aliments sains tels que l'huile de poisson et l'huile de lin.
Un cadeau unique de la nature
De toutes les huiles végétales, seule la graine de lin contient un groupe d'acides oméga 3. Elle donne une odeur de poisson spécifique indiquant la pureté et la qualité du produit.
Le lin est connu en Russie depuis le IXe siècle et était utilisé pour la fabrication de tissus. Les graines ont été ajoutées à la nourriture, il s'agissait de farine moulue et de beurre broyé. Au XXIe siècle, il s’est avéré très demandé dans le cadre d’une alimentation saine.
Le produit comprend les acides polyinsaturés suivants:
- Oméga 3 (linolénique) - 60%.
- Oméga 6 (linoléique) - 20%.
- Oméga 9 (oléique) - 10%.
- Autres acides, vitamines et minéraux - 10%.
L’huile de lin est unique en ce que les oméga 3 et 6 sont en proportion3: 1 . Ce rapport est considéré comme optimal.
On obtient une huile de qualité à un prix justement élevé lors du pressage à froid des graines. La durée de conservation de son total9moiscar les graisses polyinsaturées sont instables. Sous l'influence de l'air, de la température et de la lumière, ils s'oxydent et deviennent dangereux pour l'homme.
Oméga 3 des profondeurs de la mer
L'huile de poisson est le principal fournisseur d'acides gras bénéfiques. Obtenez-le de deux manières:
- De la masse musculaire des poissons des mers froides . Ceux-ci incluent la morue, le maquereau, le thon. Cette graisse n’est pas riche en vitamines, mais sa teneur en Oméga 3 est plus élevée. La méthode de production du produit est actuellement utilisée.
- De foie de morue . Dans cette graisse, les acides utiles sont moins, mais plus de vitamines A et D. La méthode n'est pas utilisée maintenant.
La pollution des mers conduit les poissons à accumuler des substances toxiques. La première méthode permet d'obtenir un produit purifié à partir de substances nocives.
La graisse de poisson de mer se compose d'un mélange d'acides:
- Oméga 9 (oléique) - 70%.
- Palmitique - 25%.
- Oméga 6 et 3 (linoléique et linolénique) - environ 5%. Malgré le faible pourcentage, ces substances sont les composants les plus précieux du produit.
En outre:
- Vitamines A et D.
- Oligo-éléments en petites quantités.
Auparavant, la graisse était versée dans des cuillères d'une bouteille et les enfants arrosés dans des établissements préscolaires. Le processus était accompagné d'une odeur insupportablement dégoûtante. Beaucoup de gens s'en souviennent. Maintenant, le produit est fabriqué en capsules et les problèmes de consommation sont une chose du passé.
Généralités
Les deux produits contiennent des matières grasses polyinsaturées pour lesquelles ils sont valorisés. Composition identifie similairepropriétés. Les deux outils présentent un certain nombre de caractéristiques communes:
- Prévenir l'athérosclérose et fluidifier le sang , en prévenant la thrombose. La probabilité de maladie cardiaque est réduite. Le risque d'accident vasculaire cérébral est réduit de 37.
- capables desoulager les processus inflammatoires , ils sont donc prescrits pour les douleurs articulaires.
- La consommation d'échange de médicaments peutrétablir le métabolisme des graisses . Cela implique un bon bonus sous forme de perte de poids.
- Protéger contre le développement de la démence . La substance du cerveau étant composée à 60% de graisse, l’utilisation d’acides gras a un effet bénéfique sur tous les processus qui la composent.
- Soulage les états dépressifsen augmentant les niveaux de sérotonine.
Les deux produits ont des effets secondaires similaires. Ils peuvent causer:
- Saignements internes dus à la capacité de réduire la coagulation du sang.
- Problèmes avec le tractus gastro-intestinal quand on dépasse la dose et mange l'estomac vide.
- Réactions allergiques avec intolérance individuelle aux produits.
- Excès de vitamines A et D.
En ce qui concerne la composition et les effets sur le corps, les médicaments sont similaires. Mais les différences existent.
Caractéristiques
La principale différence est que l'huile de poisson est une substance d'origine animale et que l'huile de lin est d'origine végétale. Les autres différences sont secondaires et sont une conséquence de la principale. Néanmoins, ils sont importants et contiennent des points sur lesquels il convient de prêter attention:
- Mécanisme de maîtriseacides gras du groupe Oméga 3 . Ce composant est la raison pour laquelle les deux produits sont utilisés pour maintenir la santé. L'huile de poisson en contient sous des formes directement absorbées par l'organisme. Cela est dû au fait que l'homme est par nature un représentant du monde animal. Pour la même raison, le corps absorbe mieux le fer du bœuf et non des pommes. Dans l'huile, le composant précieux est l'acide linolénique. Le corps est obligé de convertir d'abord en une forme acceptable. À la suite de ce processus, la concentration en oméga 3 dans le corps sera neuf fois plus faible avec des quantités identiques du produit original.
- La présence de phytoestrogènes sous forme végétale . L'huile en contient sous forme de lignanes, des substances analogues à l'œstrogène, une hormone sexuelle féminine, qui agissent sur le système endocrinien.
- Par la présence de vitamines et de minéraux . Les matières grasses contiennent des vitamines A et D. De plus, elles sont une source de soufre, de phosphore, de brome et d'iode. La vitamine E est présente dans l’analogue de plante sous quatre formes, ainsi que B4 et K. Les composants minéraux sont le phosphore et le calcium.
- Différentes catégories de prix . Un produit animal est beaucoup plus cher que son analogue végétal, ce qui est justifié à la fois par le mode de production et par la forme du contenu du composant de valeur.
La connaissance des caractéristiques et des caractéristiques facilite le choix d’un moyen particulier. Ou, au contraire, en venir à la conclusion sur la possible combinaison de produits.
Critères de sélection
L’huile de poisson oméga 3est entièrement absorbée par conséquent, il est préférable de le prendre comme médicament. De l'huile de lin, le même composant pénètre dans le sang beaucoup plus lentement et à une concentration plus faible. Il vaut mieux l’utiliser pour la prévention.
La composition en matière grasse est universelle et convient à tous les segments de la population: adultes et enfants, hommes et femmes, jeunes et moins jeunes. Mais le pétrole, en raison de la présence de lignanes, convient mieux aux femmes. Il stabilise le niveau d'œstrogène, aide à prolonger la jeunesse, améliore les cheveux et la peau, améliore l'humeur. Les hommes ne digèrent pas les oméga 3 d'origine végétale, il est préférable qu'ils préfèrent une contrepartie animale.
En ce qui concerne la normalisation de la digestion et du péristaltisme,les acides végétaux agissent plus efficacement . En cours de route, soignez les ulcères muqueux grâce à leurs propriétés enveloppantes. Dans la régulation du profil lipidique et des effets sur le cerveau, la primauté appartient à l'huile de poisson.
Les graines de lin, à partir desquelles l'huile est obtenue, n'accumulent pas de substances nocives. Les poissons pêchés dans des mers peu écologiques contiennent des toxines, en particulier du mercure. Dans ce cas, les produits peuvent se compléter. L'huile servira d'antioxydant et éliminera les substances nocives du corps.
Les recherches suggèrent qu'il suffit de manger du poisson trois fois par semaine pour obtenir la quantité requise de graisses saines. Si cela n’est pas possible, il est recommandé d’utiliser des céréales et des salades à l’huile de lin.
Lors du choix du produit préféré, il convient de prendre en compte les dernières recommandations: l'absorption d'oméga-3 par l'huile empêchela présence d'Oméga 6. En soi, c'est bon et utile, mais vous pouvez l'obtenir d'autres produits. Il est préférable de refuser l'huile en faveur des graines de lin. Les oméga-3 ne sont pas oxydés et le corps reçoit en outre de la pectine, du sélénium et des fibres. Ces composants sont contenus dans des coques de semences. Ils manquent cruellement de produits raffinés que la plupart des humains mangent aujourd'hui.
