Le whisky et le bourbon sont si différents et identiques à la fois, parfois source de confusion. Comment les distinguer, et si elles diffèrent, ou est-ce la même chose? Lors du choix, de nombreuses questions se posent, parmi les fans. Les collectionneurs et ceux qui aiment souvent leurs goûts et leurs arômes se distingueront naturellement les uns des autres, mais pour un inexpérimenté une telle mission peut sembler impossible. Alors qu'est-ce que c'est?
Bourbon
Bourbon est aussi appelé whisky américain - il s’agit d’une version simplifiée ou de la variété la plus intéressante. En fait, la boisson a été inventée en Amérique, puis plus tard dans le monde entier. La plupart du whisky en Amérique s'appelle le bourbon, bien que tous ne le soient pas. Dans le même temps, le whisky est si souvent appelé à l'étranger, bien que ce soit plutôt sa variété. Au départ, c’était un verre pour les pauvres, mais avec le temps, les améliorations apportées aux techniques de production ont gagné en popularité, au point qu’il est aujourd’hui considéré comme un alcool national. 
La recette classique a été inventée à la fin du 18ème siècle. La base pour sa fabrication est le maïs. Résister à la boisson dans des barils, brûlés de l'intérieur. Leur mise à feu est d'une importance primordiale. Cette technologie a été inventée par Eliya Creg. Une boisson vieillie dans un tel fût acquiert un goût et un arôme uniques pour lesquels elle est très appréciée.
Whisky
Son histoire commence à la fin du 15ème et au début du 16ème siècle. Et l'Irlande et l'Ecosse peuvent être considérées comme le lieu de naissance et le lieu de la première invention. Il y a deux pays, comme ils se disputent encore entre eux, où il étaitproduit le premier verre. Il est probablement impossible aujourd’hui d’aller au fond des choses, c’est pourquoi il appartient à ces deux pays. Au début, il était utilisé exclusivement à des fins médicinales, il était prescrit aux moines et aux médecins malades. Plus tard, la recette est arrivée au village, où elle a commencé à s’améliorer progressivement. Et ce n'est qu'après un certain temps qu'il a été reconnu dans le monde entier, non seulement parmi la classe moyenne, mais surtout parmi les gourmets.
Le whisky est fabriqué dans le monde entier. Les marques les plus célèbres sont concentrées en Irlande, en Écosse, au Canada et aux États-Unis. Il est fabriqué en fonction de la sous-espèce d'orge, de seigle, de blé ou de maïs. Ensuite, passe nécessairement par plusieurs étapes de production.
La force d'une boisson peut varier en fonction de la variété et du lieu de production. La même chose vaut pour le sucre. Parfois, il n'est même pas mis dans le whisky, et parfois un peu ajouté. 
En ce qui concerne les impuretés et les arômes, les fabricants les plus populaires fabriquent des produits sans eux et les marques moins chères peuvent ajouter de la cannelle, du caramel ou quelque chose du genre pour obtenir une nouvelle nuance. Dans le même temps, ils essaient de ne pas annoncer ce fait, bien que cela soit toujours indiqué sur l'étiquette.
Qu'est-ce qui est commun?
La production, les marques, l’époque de l’invention, la méthode d’utilisation, le goût, la couleur et bien d’autres encore peuvent associer à première vue un alcool totalement différent. Cette affaire ne fait pas exception.
- En fait, le bourbon est du whisky.
- Leur culture de consommation est assez similaire,essayez, tenez un verre, vérifiez la saveur, prenez une gorgée et prenez même une collation - tout à peu près la même chose avec seulement quelques différences mineures.
- Buvez ce type d’alcool dans des verres identiques en verre ou en cristal à fond épais ou en gobelets à deux mains, qui sont des récipients traditionnels pour boire du whisky, du bourbon ou du scotch.
- Il y a 200 ans, le whisky était la boisson des pauvres et l'élite ne l'a même pas essayé. Bourbon était aussi à l'origine un mets délicat des pauvres. Aujourd'hui, ces deux types d'alcool sont chers.
- Goût et arôme. Pour les professionnels et les collectionneurs, le goût des boissons est complètement différent. Mais pour les amoureux ordinaires, la différence sera à peine perceptible. Toutes les subtilités ne peuvent être ressenties qu’avec une étude complète des boissons, puis cette science dure n’est pas donnée à tout le monde.
Différences
- Le bourbon est une boisson américaine originale. À l'étranger ça ne marche pas. Mais le whisky peut être fabriqué n'importe où.
- ingrédients. Tout d'abord, leur composition diffère. Si le bourbon est fabriqué exclusivement à partir de maïs, différentes sortes de whisky sont utilisées.
- Les barils de vieillissement sont également différents. Dans le cas du bourbon, on utilise du chêne neuf, brûlé de l'intérieur, et les temples sont conservés dans des fûts de chêne exceptionnellement anciens faits de Madère, de Calvados, de sherry, de brandy et d'autres types d'alcool.
- Le processus de production du whisky est beaucoup plus compliqué. Il y a une vitesse d'obturation plus longue, beaucoup de processus différents. Le bourbon est plus facile à préparer, mais le goût en souffre à peine. En raison de l'utilisation de maïs,le produit final a une saveur douce et délicate et un arôme riche et agréable.
- Le temps d'exposition est également différent. Bourbon insiste au moins 2 ans. Whisky âgé de trois ans en Ecosse, cinq en Irlande et six au Canada.
- Titre. Si nous parlons d’étiquettes, il existe une certaine règle. Sur l'étiquette "bourbon", seuls les fabricants américains qui fabriquent une boisson classique peuvent le faire. Le whisky est toujours marqué sur les bouteilles comme "Whiskey" ou "Whiskey" en fonction du lieu de production.
- Couleur, goût et arôme. Du fait que le bourbon est conservé dans des fûts brûlés, sa couleur est plus sombre. Quant au goût, il est plus riche avec des notes sucrées. Mais le whisky est plus amer, léger et dégage un arôme fumé unique.
- La force du whisky varie de 32 à 50%. Dans le cas du bourbon, l'indicateur est plus précis - 40-52%.
- additifs. Le bourbon est une boisson pure sans impuretés, et vous pouvez ajouter du caramel et des assaisonnements au whisky.
En conclusion, il convient de dire que le bourbon et le whisky sont des boissons différentes, bien que liées, mais la particularité et la classe sont indiscutables. Leur prix est toujours élevé et leur qualité est inégalée.
