Qu'est-ce qui différencie le beurre de cacahuète de la confiture

Comment commence ta matinée? Ou plutôt, ton petit-déjeuner? Avec un sandwich? Très probablement, ce sandwich ne sera pas sucré. Suppléments préférés - saucisse ou fromage. Et du beurre? Et si c'est du beurre de cacahuète?

Le beurre d'arachide ou les toasts à la confiture sont des plats courants dans de nombreux pays. La matinée de plusieurs millions de résidents américains commence traditionnellement par un sandwich à la cacahuète. Avance rapide à l'autre bout du monde. Un pain grillé pour le petit déjeuner avec de la confiture est un classique anglais.

Souvent, le beurre de cacahuète et la confiture sont sur la même table et coexistent sur une tranche de pain grillé. Voyons ce que sont ces produits, en quoi ils sont similaires et en quoi ils diffèrent les uns des autres.

qu'est-ce que c'est

beurre d'arachide - haricots arachides grillés et moulus (noix). Confiture - fruits cuits à l'état de gelée avec du sucre.

Nous énumérons donc leurs propriétés communes:

comme sur des roulettes

Les deux produits sont une masse lisse facile à tartiner sur du pain ou des pâtisseries. Une grande quantité de noix ou de baies, en cours de cuisson, est broyée et transformée en une purée épaisse. Sans un couteau ou une cuillère ne peut pas y faire face.

aliments ou mets délicats

La confiture et le beurre de cacahuètesont très caloriques ; avec une petite quantité, vous pouvez rapidement satisfaire votre faim. Ils contiennent beaucoup d'éléments précieux et nutritifs, conservant certains des avantages de ces fruits ayant servi à leur production. Il n'est pas utilisé dans sa forme pure. Il est théoriquement possible, bien sûr, de les manger avec une cuillère, mais cela ne procurera pas beaucoup de plaisir. Pas de repas autosuffisants, mais un ajout réussi à quelque chose,souvent - du pain ou des pâtisseries.

Étonnamment, le beurre et la confiture sont bien combinés avec des aliments salés. Hemingway, disent-ils, aimait mettre du beurre de cacahuète et des oignons dans son sandwich. Les confitures aigres complètent parfaitement les plats de viande et de volaille et les fromages sucrés.

Utile ou dangereux

Seule une consommation modérée de ces produitsest raisonnable et bénéfique . Il arrive que lui et l'autre provoquent de graves allergies et que la personne soit obligée de se priver complètement de ces mets délicats. Les deux sont stockés pendant une longue période, il est donc essentiel de respecter des normes sanitaires très strictes lors de la production.

Sandwich au beurre de cacahuète

Les fruits de la terre et du travail

Les produits de saison servent à préserver une récolte abondante. Préparez-vous du fait qu'une personne a grandi sur le sol et recueilli. Récolté, économisez toute une année ou même plus longtemps, dans un récipient pratique avec un couvercle.

La transformation industrielle des arachides et des cultures fruitières a débuté relativement récemment, il y a environ 150 ans. Les agriculteurs n’avaient jamais fait pousser exprès d’arachides et le sucre était trop cher. Au fil du temps, les arachides et le sucre sont devenus très importants et les rayons des magasins sont maintenant remplis de pots multicolores.

Il est donc évident que le beurre de cacahuète et la confiture se combinent:

goût agréable.
riche en calories.
Composition naturelle.
Longue durée de vie.

Il semble que ces produits soient presque des jumeaux. Ce n'est pas tout à fait vrai, il y a aussi des différences:

Variété unique ou assorties

Pour le beurre, les cacahuètes ne sont que frites et effilées. Dansle produit de qualité ne contient aucun additif supplémentaire, sa composition est inchangée et constante -uniquement à base de noix .

La confiture est préparée à partir de baies ou de fruits, souvent différents, avec l'addition obligatoire de grandes quantités de sucre (et parfois aussi de pectine, si elle ne suffit pas pour les fruits bouillis). La confiture est une baie, un fruit et même un légume. Il peut être préparé à partir de presque tout ce qui pousse et tombe sur la table. Il y a des amoureux de ce dessert non seulement des fraises ou des framboises, mais aussi des tomates vertes, par exemple. On y trouve les combinaisons les plus inhabituelles de produits: orange et groseille à maquereau, citrouille et gingembre, pétales de rose et ce ne sont là que quelques exemples.

Goût et couleur

Étant donné que l'huile est obtenue à partir de noix du même type et uniquement à partir de celles-ci, sa couleur est toujours la même - jaune vif. Les nuances de confiture dans la banque sont très différentes et vous pouvez facilement deviner la couleur de sa composition. À goûter, bien sûr aussi. La cacahuète donne le goût est toujours le même, inchangé, et dans les confitures c'est de ces fruits ou baies à partir desquels ils sont cuits.

calories de la mer

Le beurre de cacahuète est souvent utilisé à la place du beurre et il est facile de remplacer le sucre par de la confiture. Un produit contient beaucoup de graisse, l'autre très sucré.