Une culture aussi intéressante que les légumineuses a de nombreuses espèces. Ceux-ci comprennent les haricots, les pois et il est devenu important de cultiver et de manger des lentilles. Peu de gens savent que les cacahuètes font également partie de ce groupe. La principale particularité des cultures de légumineuses estla présence d’une goussedans laquelle des graines arrondies à peau fine atteignent leur maturité. Bob est considéré comme le pod lui-même. Les vendariens mangent de grandes quantités de légumineuses pour de bonnes raisons. De cette manière, ils compensent le manque de protéines, car les protéines contenues dans les légumineuses sont suffisantes pour la vie humaine normale. Ces plantes sont également riches en vitamines A, B, C, en minéraux et en glucides. Même avec une consommation modérée d'aliments d'origine animale, vous devez réapprovisionner votre alimentation en légumineuses tous les jours.
La différence entre pois et haricots est souvent perceptible, mais tous les consommateurs ne peuvent pas distinguer les haricots des légumineuses.
Alors, qu'est-ce qu'un haricot? Un haricot est une plante de la famille des légumineuses dont les graines sont appelées nul autre queharicots .
Les haricots sont une plante de la famille des légumineuses, un genre deharicots .
Différences entre les haricots et les haricots
Les haricots sont une culture assez commune des grandes entreprises agronomiques et des amateurs - les jardiniers à domicile et le marketing à petite échelle. Haricot peut bouclé, buisson. Maintenant, il est devenu à la mode de cultiver des haricots décoratifs, car il est magnifique à la fois sur les clôtures et les parterres de fleurs. Haricots HomelandL’Amérique latine est considérée comme étant.
Haricots verts
Cette culture occupe à juste titre l’une des places d’honneur de l’espace culinaire de nombreux pays. Après tout, ce n’est pas seulement les végétariens qui remplacent le manque de protéines, mais pendant le jeûne, c’est un excellent moyen de nettoyer votre corps des toxines. Dans la fève un grand nombre d'éléments tels que le calcium, le magnésium. Beaucoup moins de fer, de zinc. Grains de calories - total333 kcal pour 100 gr. produit .
Graines de haricots
Non seulement les graines peuvent être mangées, mais aussi les valves (uniquement les jeunes gousses). La ceinture est également utilisée en médecine traditionnelle dans le traitement de nombreuses maladies. En raison de la teneur élevée en substances toxiques dans de nombreuses variétés de haricots, il ne peut être consommé qu'après un traitement thermique.
Très souvent, les gens sont confus entre ces deux plantes, le nom de la famille, légumineuses, est trompeur.
La Méditerranée est le lieu de naissance des haricots . Naturellement, dans la cuisine de ces pays, ce produit occupe une place de choix. Dans la plupart des pays de l'ex-Union soviétique, cette culture est cultivée en grande quantité, car les haricots sont encore utilisés pour l'alimentation des animaux. Une des différences entre les haricots et les haricots est que les haricots sont une plante arbustive et que les haricots sont bouclés. Les graines de haricots et les haricots ont aussi de grandes différences. Les haricots ont une surface ronde, inégale, de forme irrégulière et la coque est lisse et brillante.
Haricots
Toutes les légumineuses sont extrêmement utiles pour le travail.système digestif humain. La microflore est alimentée en fibres végétales, ce qui permet de guérir les inflammations et de normaliser le métabolisme.
variétés de haricots
- haricots asperges . Ces haricots sont consommés avec les cosses, car celles-ci sont très douces et ont une saveur agréable et délicate. La patrie de cette plante est l’Afrique, où elle est sauvage. Les haricots sont largement distribués dans le monde entier, souvent consommés avec des régimes alimentaires, les jours de jeûne.
- Haricots roses . La patrie est considérée comme l'Espagne. La plante pousse dans différentes conditions climatiques, de nombreux pays l'ont donc cultivée pour la consommation humaine. Les haricots roses sont riches en calcium et en sodium.
- Haricots communs . Un des légumes de la famille des légumineuses, qui est le plus répandu dans le monde. En médecine traditionnelle, il est utilisé comme diurétique, aide à traiter l'œdème et l'hydropisie. Il a une large gamme de couleurs - blanc, rose, doré.
- Haricots de Lima . C'est une variété de haricots relativement nouvelle, très thermophile. Il pousse principalement en Amérique du Sud. En raison de la forte réaction alcaline, il est recommandé aux personnes souffrant d'obésité avec une consommation excessive de viande. Les Américains adorent les haricots de Lima pour leur faible teneur en graisse et leurs effets bénéfiques sur la peau.
variétés de haricots
- Haricot de jardin . Lorsque vous mangez des haricots de jardin, rappelez-vous que la croûte de la gousse a un goût amer. Pour neutraliser l'amertume, il suffit de laisser tremper les cosses pendant la nuit dansde l'eau Ce secret est connu et utilisé par toutes les ménagères afin de réduire considérablement le temps de cuisson des haricots. Lorsque la diarrhée, vous pouvez faire du jus de ces haricots, les haricots bouillis sont utilisés pour l'œdème en tant que diurétique.
- Soja noir . En plus de leur excellent goût (fruits délicats et sucrés), les haricots sont utilisés dans le traitement de nombreux maux. Ainsi, pour améliorer le travail des reins, avec les rhumatismes (douleurs aux articulations, aux genoux, aux coudes), il suffit souvent d'introduire une petite quantité de haricots cuits dans l'alimentation quotidienne. Il est préférable que ces haricots deviennent l'ingrédient d'un plat savoureux et sain.
- Haricots noirs . Ces haricots sont une panacée pour les maladies du système reproducteur masculin. Ils ont un effet bénéfique sur la qualité du sperme, améliorent la fonction de reproduction de l'homme.
En conséquence de cet article, nous pouvons conclure que les haricots et les haricots ont un aspect différent, mais qu'ils ont un goût et des qualités utiles similaires. Par conséquent, les légumineuses et a gagné une place légitime dans l'industrie alimentaire. Les légumineuses ne sont pas difficiles à cultiver, mais ce sont surtout des plantes qui aiment la chaleur.
