La cuisine japonaise devient très populaire. Presque toutes les cuisines du monde ont ajouté ce plat à leur menu. Mais chacun d'eux a ajouté son zeste à un délicieux plat oriental. En conséquence, une grande variété de rouleaux est apparue. Ils ont tous un goût inhabituel et un débit différent.
Propriétés utiles des ingrédients
Pratiquement tous les produits utilisés dans la fabrication des petits pains contiennent une grande quantité de vitamines et de nutriments.
Les fruits de mer sont une bonne source de calcium et de phosphore. Les légumes aident à normaliser le processus métabolique.
Mais une attention particulière doit être portée aux algues nuri et au riz. Après tout, ces composants sont utilisés dans la préparation de tout type de rouleau.
Figure . Avec l'utilisation régulière de riz, l'activité cérébrale est normalisée et la mémoire améliorée. En outre, ce produit contribue au fonctionnement du système digestif, renforce le système immunitaire du corps et a un effet bénéfique sur la glande thyroïde.
En outre, le riz contient de nombreux acides utiles. Ils font des ongles plus forts, les cheveux. Donne de l'élasticité à la peau.
Les oméga-3 sont contenus dans le riz. Cet acide empêche le développement du cancer.
Algues Nuri . Ils contiennent une énorme quantité d'iode, ainsi que de vitamines B, de glucides complexes et d'acides aminés. Cette composition aide à nettoyer le corps des toxines et du cholestérol inutiles.
Les scientifiques prétendent même que les algues nori sont une aide précieuse dans le traitement du cancer etathérosclérose. Mais utiliser ce produit en grande quantité est impossible. Après tout, l'excès d'iode dans le corps peut causer de nombreuses maladies.
rouleaux chauds
Pour la préparation des rouleaux chauds, les mêmes composants sont utilisés que pour les types traditionnels. Seuls ces plats sont servis exclusivement chauds et avec un certain jus ou une sauce blanche. Le rouleau refroidi n'aura pas le goût souhaité. 
Ils sont généralement divisés en deux types:cuits à chaudetcuits au four . Pour la cuisson peut être utilisé sur le gril, au four ou frit. Très souvent, les harumaks sont utilisés pour préparer des petits pains chauds à la place des algues nori. C'est une pâte feuilletée à base de farine de riz. 
Le traitement thermique permet de protéger une personne contre les conséquences négatives de la consommation de poisson cru. Les petits pains chauds sont sans danger pour les enfants et les femmes enceintes.
Caractéristiques des rouleaux chauffants
Les petits pains chauds sont cuits dans une poêle épaisse avec beaucoup de beurre. Leur particularité est de rôtir dans la pâte.
Le klyar le plus commun est le tempura. Pour la cuisson, il faut de la farine tempura spéciale, des œufs, de l’eau froide et de la chapelure. Il est recommandé de le préparer immédiatement avant la friture afin que le mélange soit aéré. Une pâte qui dure depuis longtemps affectera considérablement le goût.
Tempura
Pasil convient d'oublier que les petits pains destinés à la torréfaction perdent une certaine partie des nutriments. Pour qu'après la cuisson, ils ne soient pas trop gras, ils sont disposés sur une serviette en papier.
Caractéristiques des petits pains cuits au four
Les petits pains cuits au four sont différents des précédents. Ils sont cuits au four pendant environ 5-7 minutes. À la maison, vous pouvez utiliser un micro-ondes. Il utilise une sauce spéciale à base de mayonnaise épaisse, de caviar de capelan et de ketchup. La cuisson a lieu à très haute température. 
Pour que les petits pains soient non seulement savoureux, mais aussi beaux , ils doivent être cuits dans un plat spécial . Comme vous le savez, les produits cuits au four économisent plus d'éléments nutritifs que les aliments frits. Par conséquent, les personnes qui surveillent leur santé devraient préférer ce type particulier.
Crevettes et moules au four
Les vrais gourmets mangent uniquement des petits pains cuits au four avec une sauce épicée. Il est capable de donner un arôme merveilleux et un goût original avec un léger moule. Il peut être servi jusqu'au plat fini ou cuit immédiatement dedans. Dans le second cas, les rouleaux acquerront une croûte vermeille.
Avantages des rouleaux chauds
Les rouleaux chauds présentent deux avantages par rapport aux rouleaux froids:
- Le poisson cru peut contenir des bactéries pathogènes. Au cours du traitement thermique, ils meurent;
- Les petits pains froids sont servis avec une sauce de soja salée. Il est dangereux pour les patients hypertendus et les personnes atteintes de maladies associées àpar les reins. Les petits pains chauds sont servis avec une variété de sauces sans danger pour la santé.
Tous les petits pains peuvent être cuits vous-même à la maison. La vérité pour cela devra acheter certains outils et ingrédients. Il n'est pas nécessaire de les préparer selon les recettes déjà disponibles. Vous pouvez expérimenter avec des produits et créer votre propre combinaison inhabituelle. Pour cuisiner, l’essentiel est de choisir uniquement des produits frais et de grande qualité.
