Chypre (lat. Epilobium) - grande herbe vivace ou famille d’arbustes nains (onagraceae). La plante a une tige droite, atteignant une hauteurà 1,5 m . Les feuilles sont grandes, sessiles avec un sommet pointu, des fleurs de couleur rose foncé. Le fruit est une boîte. La particularité de la plante d'herbe de saule est la touffe avec les plumes, à l'aide de laquelle la plante se propage. La floraison de l'épilobe à feuilles étroites commence en été, de juin à août.
chypriote
Application
La plante contient une grande quantité de substances utiles pour le corps humain: flavonoïdes, acide ascorbique, tanins, amidon, saccharose, huiles essentielles, tanins. Chypre a un effet cicatrisant, anti-inflammatoire, sédatif, enveloppant, hémostatique. En outre, l'absinthe agit comme un laxatif.
Aux fins du traitement, non seulement les feuilles et les inflorescences sont utilisées, mais également les racines de la plante. Il est recommandé d’utiliser la perfusion et la décoction d’épilobepour les troubles nerveux : pour le stress, l’insomnie, les maux de tête. En raison de son action enveloppante, la plante est utilisée pour traiter le tractus gastro-intestinal (gastrite, ulcères et dysbactériose). Chypre est efficace dans les cas d'anémie, avec des saignements abondants, ainsi que dans la période après la naissance. On sait que la plante améliore le métabolisme, augmente l'immunité et nettoie le corps des toxines. Pour conserver le tonus du corps, la plante est brassée et bue toute la journée sous forme de thé. Il a une couleur ambrée et une saveur de poire.
Ivan - thé (lat.Chamerion) - plante vivace, appartient à la familleBurkhead (onagraceae). Le type le plus répandu estIvan le thé à feuilles étroites(lat.Chamérion angustifólium), plus connu sous le nom de «thé bouillant», le «thé Koporsky». Une telle boisson est considérée comme une boisson à base de plantes traditionnelle russe. L'usine tire son nom du village de Koporye, situé près de Saint-Pétersbourg. Il pousse sur des clairières, des clairières, des clairières, sur des endroits vides.
thé Ivan à feuilles étroites
Le thé Koporsky aun effet calmant sur tout le corps , réduit l'excitabilité. Même dans l'ancienne Russie, les médecins connaissaient son action antibactérienne et les traitaient pour de nombreuses maladies. L'herbe guérit les maladies de la cavité buccale (maux de gorge, gingivite, stomatite), du système urinaire (cystite, prostatite chronique, adénome de la prostate). La plante Ivan-tea contient une grande quantité de vitamine C, sa teneur dépasse même celle des agrumes. L'herbe est prise non seulement à l'intérieur, mais également à l'extérieur sur les blessures sous forme de lotions et de bandages.
La plante contient des substances telles que: caféine, acide urique, acides oxalique et purine. La tisane ne crée pas de dépendance. Ivan - tea n’est pas contre-indiqué pour les femmes enceintes et allaitantes, car il n’a pas d’effet secondaire, mais vous devriez consulter un médecin avant de l’utiliser. Les jeunes feuilles peuvent être mangées.
Différences
Pourquoi Kiprey appelle-t-il Ivan Tea? Il y a une légende à propos du jeune homme, qui s'appelait Ivan et portait toujours une chemise brillante à la framboise. Quand il a marché dans le champ, les gensdit: "thé, Ivan marche." Comme le gars a disparu et n'a jamais été revu, c'est seulement lorsque la floraison du saule a fleuri dans les prés que les habitants des villages se sont souvenus d'Ivan. Depuis lors, l’épilobe est appelé communément Ivan - thé.
En substance, Ivan - tea et Kiprey - estune plante unique , ils ne diffèrent que par une variété de représentants de la famille chypriote. Par exemple, le marais de Kamprey que l'on trouve dans des endroits humides présente de petites fleurs pourpre foncé. Son effet thérapeutique est différent de Ivan-tea. Un autre représentant de la plante de saule et de la foresterie n'est pas utilisé à des fins médicinales. Distinguez-les de signes extérieurs Ivan-Tea: la tige atteint une hauteur de 15 cm et les fleurs sont pourpre foncé.
Contre-indications
Chypre est contre-indiqué pour les personnes souffrant d'hypertension artérielle, les enfants de moins de 5 ans et les personnes souffrant d'intolérance individuelle.
Collecte et séchage. Comment faire un thé sain.
Ramassez les feuilles de la plante lors de la floraison à la mi-juin, par temps sec et meilleur le matin. Les feuilles peuvent être collectées de deux manières:
- La tige est coupée et les feuilles sont déchirées.
- La tige est occupée entre les doigts et maintenue de haut en bas avec la main.
Après le lavage, l'herbe est séchée dans un endroit sec sur du papier ou un tissu épaispendant au plus une journée . Après séchage, les feuilles doivent subir une fermentation, c'est-à-dire donner de la sève cellulaire. La fermentation favorise le goût riche et floral. Les feuilles qui se fanent sont enroulées avec les paumes dans des tubes pour faire ressortir le jus, puis elles sont répandues dans des plats émaillés et recouvertes dechiffon. Garder au chaudde 8 à 20 heuresà une température ne dépassant pas 25-27 ° C.
La dernière étape consiste àsécher à l'étuve . Pré-feuilles finement coupées aux ciseaux. Sécher au four à 50-60 ° C pendant 1-2 heures avec la porte ouverte. Les feuilles finies ressemblent à un mélange de thé vert et noir. Conserver dans des conteneurs en fer ou en verre. Pour améliorer le goût, vous devez rester quelques semaines.
Règles de brassage
Pour que le thé soit parfumé et délicieux, vous devez le préparer correctement. Au début de la bouilloire versez plusieurs fois de l'eau bouillante, mettez 2-3 cuillères à thé de thé et versez de l'eau bouillie Laissez-le reposer pendant 10-15 minutes et vous pourrez boire un verre. Le thé peut être infusé plusieurs fois sans perdre ses propriétés utiles.
