Les glucides sont la source d’énergie la plus importante pour les humains. Cependant, les glucides sont simples et complexes et cette unité implique de prendre en compte le nombre d'unités structurelles.
Les glucides rapides ou simples peuvent être absorbés par le corps humain dans les plus brefs délais, après quoi ils peuvent entraîner une perturbation des processus métaboliques, un ensemble actif de kilogrammes supplémentaires. Pour cette raison, il est recommandé de limiter leur consommation dans le corps, en évitant d'éventuels problèmes d'état de santé et de condition physique.
Les glucides complexes comprennent de nombreux saccharides apparentés et sont composés de dizaines à des centaines d’éléments différents. On suppose que ce sont ces substances qui peuvent avoir le maximum d’avantages car, au cours de la digestion, elles dégageront certainement de l’énergie progressivement. Une personne peut compter sur un sentiment de saturation stable, capable de persister longtemps. 
Que peuvent être les glucides simples dangereux?
Ainsi, les glucides simples (rapides) ontun indice glycémique élevé , car ils contiennent une quantité accrue de glucose, de fructose, de lactose ou de saccharose. Il ne faut que quelques minutes pour transformer une substance en sucre. Le corps est confronté à une situation dangereuse, car il tente de neutraliser les taux élevés de sucre, contribuant ainsi à l'amélioration indispensable de la santé.
Le moyen le plus simple de se débarrasser des quantités excessives de substances estla conversion en livres supplémentaires . En même tempsfluctuations soudaines de la glycémie. Déterminer l'apparition de la faim et le désir de manger des plats sucrés. Au fil du temps, une personne devient impliquée dans un cercle vicieux: un kilo supplémentaire d'aliments sucrés a lieu, mais il est impossible d'abandonner le régime habituel.
Il convient de noter qu'une ruse particulière est présente dansles boissons , car lorsqu'elles sont consommées, peu de personnes pensent à consommer des glucides légers et inutiles. Il faut comprendre que les risques les plus importants sont associés aux jus de fruits, aux cocktails au lactosérum sucré, aux yaourts liquides, à la limonade et aux diverses boissons énergisantes. Il est possible de gagner des kilos supplémentaires de tous les produits ci-dessus dans les plus brefs délais, ce dont il n’est pas si facile de se débarrasser que nous le voudrions. Pour cette raison, il est recommandé d'abandonner les boissons sucrées et de limiter la consommation de thé, de café avec du sucre. L'option idéale est les boissons naturelles et non sucrées, l'eau minérale et propre, le thé vert sans sucre.
Il est également important d’abandonner les pâtisseries, les gâteaux, les produits à base de farine et les pâtisseries diverses. Si, toutefois, il est difficile de refuser les mets mentionnés ci-dessus, il est préférable de transférer les mets sucrés dans la première moitié de la journée, puis d'essayer de faire de l'exercice.
Pour conserver une belle forme et une bonne santé, il est nécessaire de contrôler strictement l’arrivée de glucides simples, sans quoi vous pourriez être exposé à des risques inutiles.
Glucides complexes: de quoi s'agit-il?
glucides complexesprincipalement représentés par l'amidon, le glycogène, la cellulose (fibres alimentaires). Il convient de noter que l’amidon est composé de nombreuses molécules de glucides simples, qui sont combinées. Le fractionnement des glucides complexes prend du temps et de l'énergie, car les dommages causés par les composants entrants sont totalement éliminés.
Glucides complexes
Il est important de noter que les glucides complexes comprennentles fibres utiles , qui permettent d’activer la digestion et de contrôler pleinement les niveaux de sucre dans le sang.
Cependant, quels sont les produits importants nécessaires au bon fonctionnement du corps humain? Quels aliments et produits contiennent des glucides complexes?
- Le gruau est l’une des sources les plus importantes et complètes de glucides complexes. Cependant, il est préférable de privilégier les produits à base de grains entiers et non les composants de la transformation. Le régime alimentaire devrait comprendre du sarrasin, de l'avoine, du blé, du quinoa, du boulgour au lieu des céréales et du muesli.
- Il est conseillé d’abandonner le pain blanc classique, qu’il vaut mieux remplacer par du pain complet. Dans ce cas, il est possible de réduire le nombre de calories et d’obtenir simultanément un apport en fibres garanti. Un tel équilibre va améliorer la digestion, nettoyer le corps des toxines.
- Les légumineuses constituent la source optimale de glucides complexes. L'avantage maximal est typique pour les haricots, les pois chiches, les pois et les lentilles.
- Les légumes sont une sourceglucides complexes. Les plus utiles sont la courgette, le chou, les tomates, le poivron bulgare, les haricots verts et le poireau. Les légumes doivent être inclus dans le régime frais.
- Les verts (en premier lieu les épinards, la laitue, la laitue) sont le meilleur ingrédient pour transformer les caractéristiques gustatives des salades. En outre, on suppose que le contenu d'une quantité importante de glucides complexes.
Malgré les avantages incroyables des produits énumérés ci-dessus, un contrôle est nécessaire. Cette situation est due à la forte teneur en calories des aliments glucidiques. En outre, par kilogramme de poids par jour ne nécessite pas plus de 3 à 4 grammes de glucides. En conséquence, le contrôle total de l'alimentation est toujours important.
Glucides simples et complexes: différences
- Les glucides simples se trouvent dans les plats de cuisson et les mets sucrés, les complexes dans les produits naturels (céréales, pain de grains entiers, légumineuses, légumes et légumes verts). Ainsi, la différence de régime est supposée.
- Les glucides simples sont nocifs et peuvent entraîner l’engraissement, tandis que les glucides complexes vous procurent un bénéfice maximal.
- De bonnes règles nutritionnelles entraînent également une différence. Les glucides simples doivent être limités autant que possible, et les glucides complexes sont recommandés comme base du repas.
